2025日本东京国际酒店用品及厨房设备展览会HCJ 展会时间：2025年2月4-7日 展会地点：日本东京都有明国际展示场(Tokyo Big Sight) 主办单位：日本能率协会、日本酒店协会、日本餐饮业协会、日本旅游设施协会、日本旅馆协会，日本厨房工业会、日本便当服务协会。 中国组展组团：福贸展会大鹏zpexpo HCJ展会预计规模：750社，2300个展位，専業观众70000名 | 2025年第53届日本东京国际酒店餐厅设备展 2025年第46届日本东京国际餐饮业展 2025年第25届日本东京国际厨房用品设备展 |
HCJ（日本国际酒店及餐厅用品展、餐饮工业展、厨房用品设备展）为亚洲非常専業非常大规模的展会，HCJでは、業界トレンドを抑えた展示会の開催をするために、業界のリーディングカンパニーからメンバーを迎え、企画委員会を通じて催し全体のビジョンや企画検討の議論の場を設けて開催しております。また、アジアで大かつ権威ある「ホスピタリティ」と「フードサービス」の総合展示会を目指し、業界団体を巻き込んで出展促進活動、広報・来場動員活動を行っています。 | |
出典：一般社団法人日本能率協会
1973年の初回開催から50回目を迎える今回のHCJには、4つの新企画ゾーンが登場する。
1）「ニューノーマル時代を生き残る外食店舗のあり方」では、アフターコロナを見据え、“自社のブランドストーリーを軸にした顧客体験価値の向上”、“慢性的な人手不足の解決”、そして“サステイナブルな経営”を同時に実現するため、テクノロジーを活用した接客・店舗オペレーションはどのように変化していくか、実際の店舗イメージをもとにモデルケースを提案する。
2）「屋外向け商環境設備・備品ゾーン」では グランピングブームの高まりから、トレーラーハウスやテントの展示、照明演出の実演など屋外向けの設備・備品が出展される。異業種8社により実現した体験型展示「DXGlamp Market」も登場し、販促から予約～チェックイン～滞在まで、ブース内でグランピング体験をワンストップで行える。