日本东京酒店布草设备展2025Hoteres EXPO|酒店厨房餐饮设备用品展览会

出典：一般社団法人日本能率協会

1973年の初回開催から50回目を迎える今回のHCJには、4つの新企画ゾーンが登場する。

1）「ニューノーマル時代を生き残る外食店舗のあり方」では、アフターコロナを見据え、“自社のブランドストーリーを軸にした顧客体験価値の向上”、“慢性的な人手不足の解決”、そして“サステイナブルな経営”を同時に実現するため、テクノロジーを活用した接客・店舗オペレーションはどのように変化していくか、実際の店舗イメージをもとにモデルケースを提案する。

2）「屋外向け商環境設備・備品ゾーン」では　グランピングブームの高まりから、トレーラーハウスやテントの展示、照明演出の実演など屋外向けの設備・備品が出展される。異業種8社により実現した体験型展示「DXGlamp Market」も登場し、販促から予約～チェックイン～滞在まで、ブース内でグランピング体験をワンストップで行える。