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行业资讯之【中国咖啡市场洞察】

咖啡消费力:一二线城市接近成熟咖啡市场消费水平，三四线城市增长空间巨大

咖啡文化在中国市场起步较晚，全球主要国家人均咖啡消费量为449杯/年，中国人均咖非消费量仅为9杯/年，与海外国家消费量相差较大，但随着"Z世代”消费群体的愿起和咖昨文化的兴起，市场渗透率有望持续提升，在中国一二线城市中，有如啡饮用习慑的消费者的咖啡消费量已达到300杯(年，逐渐接近成熟咖啡市场的水平，美团外卖数据显示，三线城市咖啡订单同比增长接近两倍，四五线城市的咖啡订单同比增长高达250%以上，明亚高于一二线城市，三四线城市逐渐成为咖啡消费的潜力股，中国咖啡消费市场增长潜力巨大

咖啡市场: 整体规模高速增长，现磨咖啡市场发展空间巨大

中国咖啡市场规模自2015年来持续稳步增长，现磨咖啡增长率显著高于即饮咖啡和速溶咖啡，据招商证券、易观分析数据亚示，2025年现磨咖啡市场规模有望达到1866亿元，自2020年以来，速溶咖啡线上市场占比较高，维持在50%以上，但在胶囊咖啡、咖啡原液的高增长攻势下，速溶咖啡线上销售份额持续下滑，速溶咖啡因存在较多添加剂，长期饮用对身体有一定不利影响，部分消费者选择新的替代品，咖啡豆线上销售规模较稳定，占比维持在25%左右