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行业资讯之【中国咖啡市场洞察】
咖啡消费力:一二线城市接近成熟咖啡市场消费水平,三四线城市增长空间巨大
咖啡文化在中国市场起步较晚,全球主要国家人均咖啡消费量为449杯/年,中国人均咖非消费量仅为9杯/年,与海外国家消费量相差较大,但随着"Z世代”消费群体的愿起和咖昨文化的兴起,市场渗透率有望持续提升,在中国一二线城市中,有如啡饮用习慑的消费者的咖啡消费量已达到300杯(年,逐渐接近成熟咖啡市场的水平,美团外卖数据显示,三线城市咖啡订单同比增长接近两倍,四五线城市的咖啡订单同比增长高达250%以上,明亚高于一二线城市,三四线城市逐渐成为咖啡消费的潜力股,中国咖啡消费市场增长潜力巨大
咖啡市场: 整体规模高速增长,现磨咖啡市场发展空间巨大
中国咖啡市场规模自2015年来持续稳步增长,现磨咖啡增长率显著高于即饮咖啡和速溶咖啡,据招商证券、易观分析数据亚示,2025年现磨咖啡市场规模有望达到1866亿元,自2020年以来,速溶咖啡线上市场占比较高,维持在50%以上,但在胶囊咖啡、咖啡原液的高增长攻势下,速溶咖啡线上销售份额持续下滑,速溶咖啡因存在较多添加剂,长期饮用对身体有一定不利影响,部分消费者选择新的替代品,咖啡豆线上销售规模较稳定,占比维持在25%左右