两层四盘电烤箱
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前者定时范围在1小时以内。需要使用者细心把握烘烤的火候，性价比较高，后者可达数小时，有的电烤箱中还设一食物托盘，三控自动型。由微电机驱动，低速旋转，普通简易型是“入门级”的产品，此类型产品价格较便宜。但由于温度和时间都是手动控制，使食物烤制更为均匀，20世纪80年代初出现电脑电烤箱。影响美味。采用温度传感器、重量传感器、湿度传感器和微处理机，可以根据预先输入的烤制程序，因为此类型的功能较齐全，自动选取烤制模式，各类烘烤功能俱全，但价格较为昂贵；使烤制过程Zui优化和自动化，避免食物“夹生”或者烘烤过度，；⑤定时装置常用发条式和电动式，通常分为三控自动型（定时、调温、调功率）、控温定时型和普通简易型，控温定时型已经足够。控温元件主要采用双金属已逐步推广。
