本品主要由复合磷酸盐，复合乳化剂、海生提取物、抗氧化剂等组成，呈白色粉末状，易溶于水。本品效果好、成本低、使用简便等优点，目前已被广大食品厂家所选用。 一、.产品安全性
本品符合GB2760的规定，安全可靠。
二、.产品功效与使用方法
产品功效：提高汤圆的保水能力及复水性。使产品表面更光滑、更有弹性，更耐泡耐煮，口感更爽滑，抗冻性强。提高汤圆的筋度、延展性，缩短汤圆达水合状态的时间。
使用方法：先取少量米粉混入本品，与大量米粉搅拌均匀；加水和面5-6分钟，再加入2-3%速冻油，搅拌2-3分钟即可。添加量0.4--0.5% 。
三、.储存与保质期
储存于密封容器中，防水防潮，避免日光直射。 保质期24个月。
四、包装
规格：25*1，铝箔袋，纸箱
| 成立日期 | 2008年08月04日 | ||
| 法定代表人 | 周西安 | ||
| 注册资本 | 150 | ||
| 主营产品 | 食品改良剂｜食品增稠剂｜食品稳定剂｜食品护色剂｜食品膨松剂腐竹增筋剂｜腐竹强筋剂｜腐竹改良剂｜腐竹稳定剂｜腐竹防腐剂｜腐竹亮黄剂 | ||
| 经营范围 | 食品添加剂（含复合食品添加剂、食品甜味剂、食品防腐保鲜剂、食品抗氧化剂、食品增鲜剂）混配加工、分装（有效期至2012年07月17日）；经销：建筑材料，装潢材料，橱柜产.. | ||
| 公司简介 | 金菌克公司位于浙江省杭州市，地处“沪杭”、“杭甬”、“杭金衢”高速公路交通枢纽中心位置，距杭州萧山国际机场8km，距杭州火车南站6KM,交通十分便利，是一家专注于食品添加剂生物技术研究开发、生产、销售与推广应用为一体的高新技术企业。金菌克公司坚持“以技术推动业务、以诚信打造未来”的发展战略，以优化产业结构为基础、技术创新为动力、资本运营为杠杆，持续健康发展。进入21世纪，金菌克以研发为后盾，以协作 ... | ||
