辅助降血糖类样品成分检测 违禁成分检测

以下是关于 辅助降血糖类保健品/食品中有效成分及违禁添加物检测 的详细技术说明，涵盖检测项目、标准方法、关键步骤及合规要求：

一、有效成分检测（合规功效成分）

1. 常见降血糖活性成分

2. 检测流程（以葛根素为例）

1. 样品前处理：

• 取1g样品，70%乙醇超声提取30min→过滤→HPLC分析。

2. 色谱条件：

• 色谱柱：C18（250mm×4.6mm, 5μm）

• 流动相：甲醇-0.1%磷酸水（30:70）

• 流速：1.0mL/min，检测波长：280nm。

3. 结果计算：外标法定量，要求与标签标示量偏差≤±10%。

二、违禁药物成分检测（非法添加）

1. 常见违禁降糖药

2. 检测方法（LC-MS/MS为主）

1. 样品提取：

• 取1g样品，加10mL甲醇-水（8:2）涡旋振荡→超声20min→离心→过0.22μm滤膜。

2. 质谱条件：

• 格列本脲：494.1→369.1, 494.1→168.9

• 二甲双胍：130.1→71.1, 130.1→60.1

• 离子源：电喷雾电离（ESI+）

• 监测离子对（示例）：

3. 定性定量：

• 通过保留时间及离子对比例（±20%）定性，外标曲线法定量。

三、关键注意事项

1. 基质干扰：

• 植物提取物中多酚、色素可能干扰检测，需优化净化步骤（如SPE小柱净化）。

2. 假阳性排除：

• 二甲双胍可能天然存在于某些植物中（如山羊豆），需结合来源分析。

3. 法规合规：

• 中国《食品安全法》规定，保健食品不得添加任何化学降糖药物。

四、检测报告示例