酒的主要成份是酒精，化学名叫乙醇。乙醇进入人体，能产生多方面的破坏作用。
血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力；如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。
酒精对人的损害，重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。
白酒MSDS是什么,白酒MSDS怎么做？
(一)在全球统一制度标签上应使用产品标识符，标识符应与安全数据表单上使用的产品标识符相一致。如果一种物质或混合物在《联合国危险货物运输规章范本》的范围内，包件上还应使用联合国正式运输名称；GHS标签、产品标识符与物质安全数据表
(二)物质的标签应当包括物质的化学名称。对于混合物或合金，在急毒性、皮肤腐蚀或严重眼损伤、生殖细胞诱变性、致癌性、生殖毒性、皮肤或呼吸道敏感或特定目标器官毒性出现在标签上时，标签上应当包括可能引起这些危险的所有成分或合金元素的化学名称。主管部门也可要求在标签上列出可能导致混合物或合金危险的所有成分或合金元素；
(三)如果一种物质或混合物工作场所使用，主管部门可选择将酌处权交给供应商，让其决定是将化学名称列入安全数据单，还是列在标签上；GHS标签、产品标识符与物质安全数据表
(四)主管部门有关机密商业信息的规则优先于有关产品标识的规则。这就是说，在某种成分通常被列在标签上的情况下，如果它符合主管部门关于机密商业信息的标准，那就不必将它的名称列在标签上。GHS标签、产品标识符与物质安全数据表
