随着生活水平的不断提高，人们对商品品质和购买便捷性的要求越来越高。一方面，在所有的日常消费品中，生鲜产品的品质*易受到损害，对其储存、运输、配送等物流环节的要求更高，需要依靠全程冷链对产品品质加以保护。另一方面，以电子商务为代表的全新销售方式给消费者带来极大便利，生鲜电商近年来得到快速发展。据有关机构测算，目前我国生鲜电商的市场规模已达150亿元左右。
毋庸置疑，生鲜电商的发展离不开高效便捷的冷链物流系统支撑。相对于其他行业，生鲜电商需要的冷链物流服务的技术要求更复杂，运营成本更高，市场挑战更大。近些年，随着市场需求快速上升，生鲜电商平台业务规模逐步扩大，冷链物流瓶颈凸显。生鲜电商行业在迅猛发展过程中，仍然面临着诸多需要解决的物流课题，如:如何构建可靠的冷链物流体系保障生鲜商品“脆弱”的品质?如何构建高质量和快捷的物流体系，满足消费者对产品质量和物流服务品质的要求?如何平衡冷链物流的服务成本与服务质量?哪些*新的技术能够应用到冷链物流行业中，加速行业的升级发展?面对诸多课题，我们试图在本期专题中作出解答，给予读者启示。
