形态特征
苍蝇属双翅目，体型小型到中型，触角短于头部和胸部的总长，仅3节，末节末端有节鞭或末节背面有一根羽状刚毛，称触角芒。复眼2只，单眼3只。口器为舔吸式。前翅膜质，用来飞翔。后翅退化为平衡棒，隐于前翅基部的翅瓣下。
不被细菌感染
苍蝇有独特的消化道。当它们吃了带有多种病菌的食物后，能在消化道内进行快速处理，迅速摄取有营养的食物并及时将无用的糟粕、废物及病菌排出体外。这个过程需要的时间只有7～11秒，大多数细菌在进入苍蝇体内后，还来不及繁殖就已经被排出体外了。
物种详解
苍蝇以前翅发达，后翅退化成平衡棍的主要特征，区别于其他昆虫。头部有一对圆圆的复眼，两眼之间距离的远近是识别雌雄蝇的标志。两眼距离较远的是雌蝇，两眼距离较近的是雄蝇。头部前面有一对短小的触角，是苍蝇灵敏的嗅觉器。
生长过程
苍蝇为完全变态的昆虫，它的一生要经过卵、幼虫（蛆）、蛹、成虫，四个时期，各个时期的形态完全不同。雌虫将卵产于腐肉或粪便等腐败有机物上，幼虫孵化后以这些腐败物为食。某些种类的苍蝇卵胎生，例如麻蝇。
寿命
影响苍蝇寿命的因素有温度、湿度、食物和水。温度 25℃～33℃、空气湿度 60～70%佳。
雌蝇要比雄蝇活得长，其寿命为 30～60天；在实验室条件下，可长达 112天。在低温的越冬条件下，苍蝇可生活半年之久。
一只苍蝇的寿命在盛夏季节可存活 1个月左右。但在温度较低的情况下，它的寿命可延长 2～3个月，低于10℃时它几乎不能进行活动，寿命更长些。普通的苍蝇的成虫寿命是 15～25天，如果连它的幼虫期和蛹期都包括在内，它的寿命则是25～70天。
活动特点
苍蝇是在白昼活动频繁的昆虫，具有明显的趋光性。夜间则静止栖息。活动、栖息场所，取决于蝇种、季节、温度和地域。在某些季节，厩腐蝇、夏侧蝇、市蝇也会侵入住宅内。大头金蝇、丝光绿蝇、丽蝇、伏蝇、麻蝇等则主要活动、栖息于户外。
生态重要性
苍蝇多以腐败有机物为食，常见于卫生较差的环境。苍蝇具有舐吮式口器，会污染食物，传播痢疾等疾病。
临床医学上，活蝇蛆可接种于伤口之中，起杀菌清创。
富含蛋白质的蝇蛆，由于粗蛋白质含量高达60%以上，其蛋白质高于人类大量使用的鱼粉，蝇蛆体内更富含人体所需的必需氨基酸，是重要的饵料、饲料，可工厂化生产。
危害
苍蝇因携带多种病原微生物传播而危害人类，苍蝇的体表多毛，足部抓垫能分泌黏液，喜欢在人或畜的粪尿、痰、呕吐物以及尸体等处爬行觅食，极容易附着大量的病原体，如霍乱弧菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、肝炎杆菌、脊髓灰质炎病菌、甲肝病菌乙肝病菌以及蛔虫卵等；又常在人体、食物、餐饮具上停留，停落时有搓足和刷身的习性，附着在它身上的病原体很快就污染食物和餐饮具．苍蝇吃东西时，先吐出嗉囊液，将食物溶解才能吸入，边吃、边吐、边拉；这样也就把原来吃进消化液中的病原体一起吐了出来，污染它吃过的食物，人再去吃这些食物和使用污染的餐饮具就会得病．霍乱、痢疾的流行和细菌性食物中毒与苍蝇传播直接相关，但它也不是一无是处，若没有它，人类将身陷腐臭之地．
防治措施
随着我国畜牧业的发展，集约化畜禽养殖场的不断增多，一些养殖场由于不注意畜禽排泄物的无害化处理，再加上又离居民区较近，使得周围环境的污染程度日趋严重，导致了有害生物的滋生，比如苍蝇的危害就成了一个非常严重的问题。
居家预防：
1、生活垃圾用塑料袋装好，日常日清，不要长时间停留在一个地方，勿使苍蝇接触产卵。
2、垃圾桶（箱、车）必须加盖，及时清运。
3、及时消除房前屋后、单位内外的垃圾和卫生死角。
4、饮食店、摊点和有食品存在的地方，应有防蝇、灭蝇设施。
5、城区内居民禁止饲养家禽、家畜。
6、不要用鸡、鸭、鱼的内脏、骨头做肥料。
7、宾馆、饭店、酒家要有完善的防蝇灭蝇设施，垃圾密闭，及时清运
8、可以利用天敌防治。例如：蜘蛛、壁虎等等！
食物法
1、食醋驱蝇法－在室内喷洒一些纯净的食醋，苍蝇就会避而远之。
2、桔皮驱蝇法－将干桔皮在室内点燃，既可驱逐苍蝇，又能消除室内异味。
3、葱头驱蝇法－在厨房里多放一些切碎的葱、葱头、大蒜等，这些食物有强烈的辛辣和刺激性的气味，可驱逐苍蝇。
4、西红柿驱蝇法－室内放一盆盆栽西红柿，能驱逐苍蝇。
5、残茶驱蝇法－将残茶叶晒干，放于厕所或臭水沟旁燃烧，不仅能驱逐蚊蝇，还可除去臭气。
