根据欧亚共体技术法规，来自动物的加工产品必须进行强制EAC声明。必须获得EAC声明才可以将其出售。这一规则的一个例外是在进入流通领域之前没有经过加工的产品。这些是鸡蛋、蜂蜜、牛奶以及鱼和肉。必须为他们颁发兽医注册证书。这些EAC证书之间存在着一些差异。
该EAC符合性声明可以为一批产品以及系列化生产进行登记。兽医注册证书只针对单独的一批产品签发。如果没有这EAC声明，企业家就不能在俄罗斯联邦和其他欧洲经济联盟国家合法地进口（出口）和销售这个产品类别。产品的生产符合GOST标准，如果有必要，还可以制定企业技术规范（TU）。
请注意：对于某些类型的商品，必须在 "诚实标记"系统中进行注册标记。这一组包括牛奶和奶制品。如果你不在这个系统中注册标记产品，那么在交易网络中销售产品时，将无法读取这些产品的信息。
动物源性产品申报的特殊性
这类货物的申报须遵守以下在海关联盟（TR CU）有效的海关联盟技术法规规定：
EAC 021/2011 - 适用于食品；
EAC 022/2011--适用于食品；以及022/2011--规定了其标签的细节；
EAC 033/2013 - 适用于牛奶和牛奶制品；
EAC 034/2013 - 规定了对肉类和肉类产品的要求；
EAC 040/2016 - 包括鱼类和海产品的安全标准；
在合格评估期间，对货物进行感官、微生物和物理化学指标的测试。实验室测试的结果被记录在一份测试报告中，在测试报告的基础上发出EAC符合性声明。EAC声明的有效期为1至5年。如果企业家有HACCP证书，有可能在蕞长期限内注册。
动物源性食品的GOST认证只在自愿的基础上进行--在制造商或进口商的倡议下进行。经过这一程序，颁发的GOST证书蕞长期限为3年。GOST证书是在市场上有效推广商品，与大型工业和贸易公司合作的需要。
