使用不合格的餐具不仅会引起肝炎、痢疾、病毒性消化道疾病、寄生虫感染，还会因为洗涤剂的残留等原因导致慢性毒素在人体内长期积蓄，引发更为严重的慢性疾病，如癌症、生殖系统疾病等。而携带病菌的餐具、茶具仅靠普通的清洗是远远不够的，只有通过高温、臭氧、紫外线等多种方式对其进行彻底消毒，才能有效杀灭病菌。
符合什么标准的餐具是合格的？
市场上有些看似是密胺餐具，但标称“置物盘”，这样的商品不可用做餐具，因为其没有生产许可，不符合食品包装要求，对人体有安全隐患。
根据GB 4806.7-2016《食品安全国 家标准食品接触用塑料材料及制品》要求，针对密胺餐具三聚氰胺迁移量的检测条件是70℃、4%的乙酸溶液浸泡
生活中，实际使用条件远低于此测试条件。
对耐污染性、总迁移量、高锰酸钾消耗量、脱色试验、特定迁移总量（以甲醛计）等都有相应的标准。
餐具检测标准:
GB 4706.51-2008 家用和类似用途电器的安全 商用电热食品和陶瓷餐具保温器的特殊要求
GB/T 9985-2000 手洗餐具用洗涤剂
GB/T 15067.1-1994 不锈钢餐具 术语
GB/T 15067.2-2016 不锈钢餐具
BS 4034-1990上釉餐具规范
BS 4034-1990(R2011)上釉餐具规范
GB/T 24692-2009 表面活性剂 家庭机洗餐具用洗涤剂 性能比较试验导则
GB/T 36787-2018 纸浆模塑餐具
