“民以食为天，沙县小吃很受欢迎。”3月23日，正在福建三明考察调研的习大大来到沙县夏茂镇俞邦村，实地了解沙县小吃发展现状和前景。除了沙县小吃，闻名全国的还有兰州拉面、黄焖鸡米饭。其实有关鸡的美食在中餐里数不胜数，叫花鸡、白斩鸡、德州扒鸡、王小二炒鸡……从这个意义上来说，“黄焖鸡”并不新鲜，历史上云南贵州等地都有黄焖鸡这道菜，黄焖鸡+米饭则来源明确，尤其是作为小吃走向全国，那就是山东济南。
黄焖鸡，是山东济南传统名菜之一，属于鲁菜中家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒蘑菇等焖制而成。作为一道老少皆宜的美食，也可以在家里自己做，黄焖鸡的汁汁通过特别的烹饪方式熬制出来异常鲜美，形成独特风味，在很多济南人的心中，黄焖鸡都是很爱的美食之一。
快餐类餐饮项目是一直以来的经典项目，尤其是在学校附近，写字楼周围，美食商圈都是不可或缺的。除了经点的快餐小炒、盖浇饭、锅巴饭、煲仔饭，黄焖鸡米饭这几年也是特别火爆，每个学校门口都有一家专门经营黄焖鸡米饭的饭店，一到饭点，学生们也是挤得满满当当的，好不热闹啊！
杭州学黄焖鸡配方做法味道好受欢迎，学做黄焖鸡制作配方找食为先小吃创业，食为先教学的快餐黄焖鸡米饭，品种包括：黄焖排骨饭、黄焖牛肉饭、黄焖烧肉饭等等多个品种，现场实操教学，由老师手把手教会每一个步骤细节方法，不限制学习时间，直到学到满意为止。
食为先小吃创业教学的黄焖鸡米饭课程，是以黄焖的烹饪方法来制作的，所谓“黄焖”是与红焖相似，黄焖鸡米饭技术培训找食为先小吃，只是经黄焖而出的食材色泽金黄，其营养丰富，味道鲜美的特色美食。鸡肉嫩滑多汁，滋味和香味烧入鸡肉内部，口感鲜嫩透味，香味浓郁。很多人都在食为先学到了这个技术。
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