什么是小分子果胶？
小分子果胶全称为低分子柑桔果胶(Low-molecular-weight CitrusPectin简称LCP )，是从新鲜柑橘橘络中提取得到的一种以半乳糖为主要成分的多糖。
果胶（Pectin）来源于植物细胞壁，是一种无任何毒副作用的水溶性多糖。
分子量 > 50000Da的果胶称为大分子果胶，不能被人体吸收，只能作用在肠胃。
分子量 < 50000Da的果胶称为小分子果胶，可以通过直肠被人体吸收，并进入血液。
但是分子量小于2000Da的果胶由于断链时活性基本丧失，其螯合重金属、占据癌细胞结合位点的作用基本丧失，所以也起不到应有的作用。
分子量在5000——50000Da之间的果胶虽然不能达到的吸收，但是进入血液后起到的作用与功效Zui为明显。
多糖具有抗肿瘤、抗衰老、抗病毒、抗炎、抗溃疡、降血糖、降血脂、抗凝血及提高免疫功能等多方面药理作用。
小分子果胶的主要作用表现在：
一．抗癌--抑制癌症转移，逆转化疗抗药性
一．激发人体免疫功能，提高免疫力
国内外大量研究证实，小分子果胶不但能包裹癌细胞表面半乳糖凝集素-3（Galectin-3）剥夺其黏附能力，还可以显著增强机体免疫功能，小分子果胶的成分——鼠李糖半乳糖醛酸聚糖（rhamnogalacturonan）能大大提高CD3T细胞和NK细胞的活性。
1、小分子果胶对细胞免疫的影响
细胞免疫包括特异性免疫和非特异性免疫，主要由T淋巴细胞介导。T细胞受抗原刺激转化为效应T细胞，一方面直接杀伤靶细胞，另一方面释放细胞因子，协同杀伤靶细胞。大量研究表明，小分子果胶可显著增强T细胞、B细胞、巨噬细胞和自然杀伤细胞的免疫能力。
淋巴细胞转化率的高低,可以反映机体的细胞免疫水平，因此，可作为测定机体免疫功能的指标之一。
实验得出结论，小分子果胶能提供ConA诱导小鼠淋巴细胞转化能力。由实验结果（表1）可见，小分子果胶0.100g/kg BW组与对照组间比较，差异有显著性；其他各剂量组与对照组比较，差异无显著性。
2、小分子果胶对体液免疫的影响
体液免疫是B细胞在T细胞辅助下，识别抗原，形成浆细胞和记忆B细胞，浆细胞产生的抗体，经血液循环发挥作用。小分子果胶可显著提高体内ND抗体水平，增强体液免疫能力。
实验得出结论，0.100、1.000、3.000g/kg BW组与对照组相比均有显著性差异，即小分子果胶在各剂量组均可显著提高小鼠抗体生成细胞数，增强体液免疫。
3、小分子果胶对巨噬细胞吞噬功能的影响
大量的研究表明，小分子果胶是强有力的巨噬细胞激活剂，能刺激和调节巨噬细胞的各种功能，活化的巨噬细胞发挥着强大的免疫效应功能。小分子果胶对巨噬细胞免疫调节作用主要表现在以下方面：提高巨噬细胞的吞噬能力；刺激巨噬细胞一氧化氮的合成和活性氧的产生；刺激巨噬细胞分泌细胞因子，发挥免疫调理与递呈抗原功能。
实验得出结论，小分子果胶在0.100g/kg BW组能提高小鼠单核-巨噬细胞碳廓清能力。