“酒窖”这一概念来源可以追溯到葡萄就的酿造，Zui早的酒窖主要是为了葡萄酒酿造发酵，一般都选择在比较干燥的地方，178杭州8821松越7031 在地下开挖出一定的空间，利用泥土自然保温隔热为红酒的发酵创造一个相对稳定的空间。说起酒窖就不得不说说葡萄酒葡萄酒的酿造起源于公元前6000年古代的波斯，即现今的伊朗。对于葡萄的Zui早栽培，大约是在7000年前始于前苏联南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区。后来随着古代战争、传到其它地区。
仿生态酒窖精密空调酒窖恒温恒湿机除湿设备空调，目前的国内的恒温恒湿酒窖也可以叫仿生态酒窖，主要利用环境和设备模拟酒窖生态空间，好处是可选则空间灵活，根据自身需求量身定做。怎么去建一个自己的酒窖呢?该注意那些细节呢?
酒窖恒温恒湿空调设备，是由空气调节设备，加湿设备组合而成，再加上新风系统、控制系统组成酒窖设备。酒窖设备根据酒窖的面积选用不同制冷量的设备，设备的选取根据不同商家的设备制冷量来匹配。有分体式内外机酒窖空调和一体机空调，一体机酒窖空调，主要适用于小空间，空间层高低，无法打孔安装室外机的地方。一般建议选择分体室内外机空调，性能稳定制冷量充足。有人会问说是选用进口设备还是国产设备呢?小编比较推荐国产设备，目前市场上进口酒窖空调设备价格高，进口周期长，国外酒窖空调也不具备加湿功能。如果进口酒窖空调零部件坏掉后维修时间比较长。国产设备只要不是个别小厂自行组装的空凋性能和实用性完全媲美进口设备。国内生产的品牌就比较多，很多酒窖工程公司都有找做厂家代工的酒窖空调，还有部分商家用商业的精密空调代替酒窖空调;酒窖空调是低温空调，它的制冷范围一般都在5-30可调范围恒温智能空调，比如你设定的酒窖温度为15度，空调在酒窖温度高或者低的时候都会启动运行，保持酒窖空间的温度在你设定的温度值。
加湿系统会根据环境的湿度自动启动，一般加湿系统都通过进水管自来水，采用电极、湿膜、超声波等加湿方式，通过空调设备风口加湿。新风系统是酒窖不可缺少的一部分，他可以保持酒窖空间内空气流通，利于红酒的发酵。一般新风系统都是固定启动时间，放在夜间启动。晚上温度相对低，并且也不会有人频繁进出酒窖。有利于空调设备使用，一般专业的酒窖公司都会把新风系统、加湿、制冷集成在一个控制面板上可以集中控制按需运行。说酒窖设备的节能和效果离不开基础保温施工。
仿生态酒窖精密空调酒窖恒温恒湿机除湿设备空调，一个仿生态模拟的恒温酒窖里，他的温度湿度自然是远远底于常温环境的，酒窖外影响温湿度的不定因素也不可预估，为尽量降低外界环境对酒窖内温湿度的影响，必须做好隔热保温层，既起隔热保温作用，又起仿潮作用，增强了温湿设备的使用效果及使用寿命，松越专为生态酒窖贴身设计了六和一食品级保温层，区别于双面发泡彩钢板的建筑保温材料，成本底，效果好，施工方便，适用于室内食品级保温需要，方便酒窖制作施工。
中国进口国外红酒早期时候，人们发现，明明是直接从国外名酒庄购买的酒，运回中国，口感确非常不好，经过反复研究，发现原来是颠簸海运惹祸，在颠簸的过程中，熟睡的酒美人，不断被吵醒，疲惫的酒美人当然失去了姿色，这种颠簸完全区别于旧世界酿酒技术中的定期转酒。正出于这点，松越在酒窖的设计过程中，特意进行了防震设计，对实木酒架的结构，倾斜度数进行了叫真的反复对比，形成了特有的防震体系。
仿生态酒窖落成，酒窖内是一个全密闭的空间，密闭时间久后，酒窖内的空气质量变得很差，各种装修材料的味道不可避免的发生作用，在尽量不影响酒窖内温湿度的情况下，必须定期进行空气更新，将酒窖浑浊的空气排除，将新鲜空气换入，维持红酒良好的储藏环境。
查阅葡萄酒酿造技术的历史，就会一目了然，旧世界的酒，很大部分时间都是装在橡木桶内放在深挖的地窖或者天然的地窖里，在恒定底温、底湿度的环境里，红酒慢慢发酵成长。在现代繁华的都市，以及大多数国家的气候环境里，很难找到一个合理的环境挖掘天然地窖，松越的研发人员经过不间断的努力，开发了一代又一代专为红酒储藏服务的温湿控制特种设备，以满足大多数客户的需求。