2024日本園芸食用植物国際商談展
目前，世界上已有100多个国家将无土栽培技术用于温室生产。现在的无土栽培大体上分为基质栽培和无基质栽培两大类，基质栽培是指作物根系固定在基质中，植物通过基质吸收营养液，主要有袋培、珍珠岩培、岩棉培和蛭石培几种方式；而无基质栽培一般称为“水培”，主要有营养液膜法（NFT）、深水培(DFT)和雾培。
美国目前无土栽培的蔬菜温室面积约有2000多公顷，主要采用袋培方式，番茄每公顷产量为27-33万公斤，黄瓜27-45万公斤。荷兰全国无土栽培面积约3500公顷，主要栽培方式为岩棉栽培，番茄平均每公顷产量为37.5万公斤，黄瓜40-45万公斤。日本无土栽培面积为245公顷，目前正在扩大基质栽培面积和发展岩棉栽培。英国近年研究出一种新型水培系统，可以自动调节营养液浓度。