文丘管除尘器组成：引水装置（喷雾器）、文氏管体及脱水器。电除尘器的原理及优缺点：电除尘器是利用静电场产生的电力使尘粒从气流中分离的设备。
优点：适用于微粒控制，对粒径1~2μm的尘粒，效率可达98%~99%、电除尘器的阻力较低，仅为100~200Pa、可以处理高温（400℃以下）的气体、适用于大型的工程，处理的气体量愈大，它的经济效果愈明显。
缺点：设备庞大、占地面积大、耗用钢材多，一次投资大。结构较复杂，制造、安装的精度要求高、对粉尘的比电阻有一定要求。电除尘器的供电装置，包括：升压变压器、整流器、控制装置。
杭州兴达通风设备有限公司承接各类白铁不锈钢通风工程，杭州白铁通风工程，绍兴白铁通风工程，杭州油烟净化工程，杭州通风工程安装与设计，厨房酒店消防排烟工程，杭州中央空调管道安装等其它一条龙服务。公司拥有经验丰富的专业技术人员，专门从事各工矿企事业单位、酒店通风管道安装、学校通风管道、医院等通风换气及废气处理、废尘收集的设计制作及安装。
我司主要经营项目：1厂房降温工程，主要以湿帘降温器；2、环保空调的设计，制作和安装。（主要适用范围有制衣厂、纺织厂、机械、五金、塑胶、电子、印刷、皮革等制造加工企业）；3、废气处理工程，空气净化塔，废气洗涤塔、活性炭吸附装置等各类预防腐蚀、耐酸碱设计，制作与安装； 4、粉尘治理工程（主要以旋风除尘器、布袋除尘器、过滤器等） 5、整厂通风排气工程，通风管道工程安装销售，专业设计和安装6、厨房通风排气、油烟净化处理工程规则，制作与安装 7、白铁、铁板、不锈刚、pp、pvc等材料风管，风罩及配件的设计，制作和安装；8、专业您量身定做特殊的排气、通风、降温。
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有序送风
u对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，工厂通风管道工程安装，多为以下三种补风方式：
（1）餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少，餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出，新风能耗大，不利于节能。
（2）将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，一部分送入餐厅，并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题，滨江区通风管道工程安装，同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置，当厨房排风机全部工作时，负压增大，则回风电动阀关闭，回风机停，餐厅送风大量补入厨房；当少部分排风机开启或排风机不工作时，负压不是很大，则回风电动阀打开，回风机启动，避免空调送风全部被排出。
（3）用两台机组分别为餐厅、厨房服务，其中厨房为全新风直流系统，直接补充厨房炉灶的排风，而餐厅为一次回风全新空气系统，车间通风管道工程安装，这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果，而且厨房和餐厅系统互不干扰，缺点是初投资较大。
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