SB/T 11190-2017 附录B 果蔬农残降解检测

以下是关于 SB/T 11190-2017《果蔬农残降解检测方法》附录B 的详细技术解读及操作指南，涵盖标准要求、检测流程、关键参数及注意事项：

一、标准概述

SB/T 11190-2017 是中华人民共和国国内贸易行业标准，附录B专门规定了果蔬中农药残留降解效果的检测方法，适用于评估清洗、臭氧处理、光催化等降解技术对农残的去除效率。

二、检测项目与适用范围

1. 目标农残：

• 有机磷类（如毒死蜱、）

• 拟除虫菊酯类（如氯氰菊酯、溴氰菊酯）

• 氨基甲酸酯类（如克百威）

2. 适用样品：

• 新鲜果蔬（叶菜、果菜、根茎类等）及其加工品。

三、检测前准备

1. 仪器与试剂

2. 样品处理

• 取样量：至少1kg（可食用部分），切碎后四分法缩分至200g。

• 空白对照：同批次未处理样品（检测初始农残量）。

四、农残降解检测流程（附录B核心步骤）

1. 农残提取

• 方法：QuEChERS法（快速、高效、低成本）

• 称取15g样品 + 15mL乙腈，均质2分钟。

• 加入6g MgSO₄ + 1.5g NaCl，涡旋1分钟，离心（4000rpm, 5min）。

2. 净化

• 取上清液1mL + 50mg PSA + 50mg C18，涡旋1分钟，过0.22μm滤膜。

3. 仪器分析

4. 降解率计算

降解率(%)=�0−�1�0×100降解率(%)=C0C0−C1×100

• �0C0：未处理样品农残浓度（mg/kg）

• �1C1：处理后样品农残浓度（mg/kg）

五、验收标准与数据报告

1. 降解效果判定（SB/T 11190-2017）

2. 报告内容

• 样品信息（名称、批次、处理方式）。

• 目标农残的初始浓度与降解后浓度。

• 降解率计算结果及等级判定。

• 色谱图（标出目标峰与保留时间）。

六、注意事项

1. 质量控制：

• 每批样品需加标回收实验（回收率70%~120%）。

• 定期校准GC-MS/HPLC（使用标准品如-D6）。

2. 干扰排除：

• 叶绿素含量高的样品（如菠菜）需增加石墨化碳黑（GCB）净化。

3. 安全防护：

• 乙腈有毒，需在通风橱中操作。

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