MACHINERY, MATERIALS, MARKETINGOF BAKERY AND CONFECTIONERYSHOW以高水平的品质和可靠性对面包业、点心业界的发展不断做出贡献的展——MobacShow。Mobacshow拥有的业绩，其作为面包与点心产业所需要的所有机器、设备、器具、原材料、资材等齐聚一堂的公开商业展，深受国内外好评。
据主办方广告委员长若林尚人先生介绍，“本次参展将增加原材料、辅助材料、包装材料的参展比例，让大家能够一口气扑捉更多的信息。
本届展会的亮点是展出安全卫生管理机材、环境对策机器、能源相关、信息处理机器、相关软件等，这些正是目前业界对环境变化而制造出来的应对产品。面包、点心制造行业的关联者的到场率高达5成以上，拥有众多的与日本国内的顾客、用户的见面机会，60%的到场者是采购商品的关键人物，商品的成交率很高。
市场分析
日本位于亚洲东部、太平洋西北部，是一个高度发达的资本主义国家。日本拥有7，000亿美元的食品市场。日本是高度依赖进口的国家，目前农产品自给率为40%左右，每年进口食品约700亿美元。而常年地震与海啸给日本的土地造成大面积受损严重，导致日本在较长一段时期的农业损害严重。日本是世界上一个主要的基本粮食净进口国，其对是食品的需求也很大程度上带动了食品工业行业的发展。
据《日本经济新闻》报道，由于海外需求旺盛，日本制造企业急需扩大生产规模，但由于日元升值，原材料成本上涨等不利因素，纷纷在中国等其他亚洲国家扩大生产基地。据日本海关统计，2015年1月-4月，日本货物进出口额为4408亿美元，其中出口2143.3亿美元，进口2264.8亿美元。41-4月，日本与中国双边货物进出口额为895亿美元，其中日本对中国出口356.5亿美元，占日本出口总额的16.6%，自中国进口538.5亿美元，占日本进口总额的23.8%，增长2.1个百分比。截止到4月，中国是日本大贸易伙伴、第二大出口目的地和大进口来源地。
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展品范围
面包制作机械、点心制作机械、食品加工机械、食品包装机械、制粉机械、面包点心制作器具、厨房设备、冷冻冷藏设备、店铺设备、原材料、食材、冷冻面团、辅材料/包装材料、物流机器、分析检查机器、安全卫生管理机材、环境对策机器、能源相关、信息处理机器、相关软件、工厂建设、图书
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