瓶装水检测
检测概述：
以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的，密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。
检测指标：
1）原料用水：应符合GB 5749的规定
2）感官指标
按GB/T 8538规定的方法测定，应符合1的规定。
表1 感官指标
项 目 | 要 求 |
色度，度 | ≤5，不得呈现其它异色 |
浊度，度 | ≤1 |
臭和味 | 无异味、异臭 |
肉眼可见物 | 不得检出 |
3）理化指标
PH值、电导率、高锰酸钾消耗量、氯化物等指标应符合GB 17323规定。
理化指标应符合表2规定。
表2 理化指标
项目 | 限值 |
铅（以Pb计），mg/L≤ | |
砷（以As计），mg/L≤ | |
铜（以Cu计）,mg/L≤ | 1 |
氰化物（以CN¯计）¹，mg/L≤ | 0.002 |
挥发酚（以苯酚计）¹，mg/L≤ | 0.002 |
游离氯，mg/L≤ | 0.005 |
三氯甲烷，mg/L≤ | 0.02 |
四氯hua碳，mg/L≤ | 0.001 |
亚硝酸盐（以NO2¯计）≤ | 0.002 |
4）微生物指标
微生物指标应符合表3的规定。
表3 微生物指标
项 目 | 指 标 |
菌落总数，cfu/ml≤ | 20g |
大肠菌群，MPN/100mL≤ | 3 |
致病菌（系指肠道致病菌和致病性球菌） | 不得检出 |
霉菌，酵母菌，cfu/mL | 不得检出 |
检验方法
5）感官指标
色度、浊度、臭和味、肉眼可见物按GB/T 8538规定的方法测定。
6）理化指标
PH值、电导率、高锰酸钾消耗量、氯化物 按GB17323规定的方法测定。
游离氯、砷、铅、铜、氰化物、亚硝酸盐、挥发性酚、三氯甲烷、四氯hua碳按GB5750规定的方法测定。
微生物指标 按GB4789.2规定的方法测定。
大肠病菌 按GB4789.3规定的方法测定。
致病菌 按GB4789.4、GB4789.5、GB4789.10及GB4789.11规定的方法规定。
霉菌、酵母菌按GB4789.15规定的方法测定。
