京东集采扣点的方式和标准主要根据商家的销售额和商品品类来确定。扣点实际上是京东商城为了保证商品质量和服务质量，对商家销售的商品收取的一种费用。
具体来说，京东商城会将商家的销售额分为三个档次：0-100万元、100-500万元和500万元以上。不同档次的商家，扣点比例也不同。一般来说，销售额在0-100万元的商家，扣点比例为5%-10%；销售额在100-500万元的商家，扣点比例为4%-8%；销售额在500万元以上的商家，扣点比例为3%-6%。京东商城还会根据商品品类的不同，对不同品类的商品进行不同的扣点比例，具体比例可以在京东商城官网上查看。
京东集采的扣点比例并非固定不变，而是会根据市场情况、商家经营情况等因素进行调整。商家在入驻京东集采时，需要与京东集采的采销人员进行详细沟通，了解具体的扣点比例和费用情况。
京东集采的扣点方式和标准是比较灵活和复杂的，需要商家根据自身情况和平台政策进行综合考虑。商家也需要通过提高商品质量和服务质量，来提升销售额和降低扣点比例，从而实现更好的经营效益。
