企业进行ORGANIC认证时，需要提供的资料主要包括以下几个方面：
企业的基本资料：包括企业的营业执照、组织机构代码证、税务登记证等，以证明企业的合法经营资质。
生产、加工和销售的相关信息：申请者需要提供有机产品的生产、加工和销售计划，包括产品的品种、产量、加工量、销售渠道等。此外，还需要提供有机产品加工、生产环境适宜性的评价，对生产方式、加工工艺和流程的说明及证明材料。
产地与加工场所的环境质量证明材料：这包括产地（基地）区域范围，如地理位置图、地块分布图、地块图等，以及加工场所有关环境质量的证明材料。
管理体系文件：企业需要提供有机生产、加工的质量管理体系文件，这有助于确保有机产品的质量和追溯体系的建立。
相关人员的资质证明材料：涉及有机产品生产和加工的技术和管理人员的资质证明材料也是必需的。
保证执行有机产品标准的声明：企业需要提供书面声明，保证按照有机产品标准进行生产和销售。
其他相关材料：根据具体情况，可能还需要提供其他相关材料，如有机转换计划（如适用）、与有机产品生产、加工者签订的书面合同复印件等。
请注意，具体的资料要求可能会因不同的认证机构或标准而有所差异，因此在进行ORGANIC认证前，企业应仔细了解认证机构的具体要求，并按照要求准备相关资料。
