2025日本东京国际酒店用品及厨房设备展览会HCJ 展会时间：2025年2月4-7日 展会地点：日本东京都有明国际展示场(Tokyo Big Sight) 主办单位：日本能率协会、日本酒店协会、日本餐饮业协会、日本旅游设施协会、日本旅馆协会，日本厨房工业会、日本便当服务协会。 中国组展组团：福贸展会大鹏zpexpo HCJ展会预计规模：750社，2300个展位，専業观众70000名 | 2025年第53届日本东京国际酒店餐厅设备展 2025年第46届日本东京国际餐饮业展 2025年第25届日本东京国际厨房用品设备展 |
HCJ（日本国际酒店及餐厅用品展、餐饮工业展、厨房用品设备展）为亚洲非常専業非常大规模的展会，已成为酒店旅馆业参展商以及来场观众拓展商机的非常佳场所，每届均获得相关人员的高度评价，预计2025年东京有明展馆东馆8个馆开满，届时将有58000人次専業采购商到会。展会将展示日本非常高技术、非常新设计的产品及设备，以及其他国家的产品，展品主要涉及酒店、旅馆、客栈以及餐厅等的各种家具、家用纺织品、餐具、陶瓷用品、餐厅IT系统、室内外装潢用品、礼品、设备等，以及酒店、餐厅、酒吧、咖啡厅、医院、养老院和学校所用的食品卫生设备等。 | |
旅館・ホテル業界は「従業員不足」にあえぐなか、インバウンド需要は増加傾向にある。昨年はSDGsを意識したブース展開が多かったが、本開催は昨年に引き続きSDGsに沿った提案に加えて、昨今の人手不足の課題に対応すべく、より省力化に重きをおいた製品開発がすすんでいるようだ。今回のHCJ2024でも各社が省力化に向けてアイテムを開発。より効率的にベッドメイキングが行えるよう、可能な限り少ない労力で作業を行うことができるように設計された製品など、作業のしやすさ、省力化を押し出した提案が多く見られた。
ベッドメーカーに加え、木製家具メーカーなども数社が出展したSDGs。柏木工（岐阜県高山市）は、コントラクト向けアイテムのラインアップを年々拡充している。同社の取引先には、和のテイストを重視する旅館が比較的多いといい、床が畳敷きである施設も多い。そのため、チェア「月華」に旅館などの和室の畳空間にむけた新仕様を追加するなど、和テイストに合わせた製品ラインナップを充実させている。