日前,国务院办公厅印发了《“十四五”冷链物流发展规划》(以下简称《规划》)。作为我国冷链物流领域第一份五年规划,《规划》首次从构建新发展格局的战略层面,对建设现代冷链物流体系作出全方位、系统性部署,提出一系列务实、可操作、可落地的具体举措,具有重要“里程碑”意义。
冷链物流作为专业物流,在当前我国经济转型升级的过程中,具有特殊的作用。
冷链物流是农民增收、减少浪费的“助力器”。随着乡村振兴稳步推进,尤其是电商下乡、名特优农产品进城等一系列新业态出现新措施实施,为农民增收拓宽了道路。由于农产品自身特点,对从地头到餐桌的时间、运输条件等有较高要求。以往由于我国冷链物流不够发达,大量农产品使用常规运输,损耗大的农产品品质、外形和新鲜度也容易受损,降低了农产品附加值,影响了农民收入。冷链物流利用温控、保鲜等技术工艺和冷库、冷藏车、冷藏箱等设施设备,确保冷链产品在初加工、储存、运输、流通加工、销售、配送等全过程始终处于规定温度环境下,在减少损耗的保证了农产品的新鲜度。冷链物流的助力,让农产品从运得出到卖得好,在为广大消费者提供更新鲜食材的也为农民增收创造有利条件。