辐照灭菌是指利用辐射破坏微生物的能力，对食品和其他物品进行灭菌处理。辐照灭菌处理可以有效地减少食品中的微生物，降低食品污染和食物中毒的发生率，延长食品的保质期和储存期限。那么，提取物辐照灭菌保质期有多长？
1. 不同提取物辐照灭菌保质期不同
辐照灭菌保质期是指在适当的储存条件下，辐照灭菌产品的质量和安全保持稳定的时间。提取物辐照灭菌保质期的长短取决于其本身特性。例如，某些提取物经辐照灭菌后，只能短暂保存，保质期只有几天；而另一些提取物经辐照灭菌后，可以长期保存，保质期可以达到几个月甚至几年。
2. 保质期与辐照剂量有关
提取物辐照灭菌保质期也与辐照剂量有关，一般辐照剂量越大，提取物辐照灭菌保质期越长。但是，辐照剂量的选择也要根据提取物的特性而定，不能过大或过小，否则将会影响提取物的功效和安全性。
3. 保质期与存储条件有关
提取物辐照灭菌保质期也与存储条件有关，如温度、湿度、光照等。不同的提取物在同样的辐照剂量下，存储条件不同，提取物的保质期也会不同。一般来说，适当的温度、湿度和光照条件有利于维持提取物辐照灭菌保质期。
4. 辐照灭菌保质期通常比未灭菌的提取物长
辐照灭菌保质期一般比未灭菌的提取物长，因为灭菌可以有效减少食品中的微生物，抑制食品变质和污染，延长食品保质期。
5. 专家建议每批次辐照灭菌产品都要进行检测
专家建议每批次辐照灭菌产品都要进行检测，以确保辐照灭菌处理的效果，为其提供必要的保质期。检测结果不仅可以帮助确定保质期，还可以帮助确定辐照处理的质量和安全性。
总而言之，提取物辐照灭菌保质期视其特性、辐照剂量和存储条件而定，一般比未灭菌的提取物长，为确保提取物的质量和安全性，应定期进行检测。