蟑螂是杂食动物，在大多数情况下，它们会吃任何有机物。它们大多是吃死的或不动的东西，不会捕食活物。它们会吃毛发、木材、粘邮票的胶水和胶装书的黏胶，因为传统的胶水是含有动物性蛋白质的。
如果你家经常在白天看见蟑螂出来爬(注意，是经常)，那么说明你家蟑螂已经很多了。因为家中常见的几种蟑螂都是夜行性的，白天只是躲在缝隙里。如果蟑螂多得所有缝隙都满了，多余的蟑螂就只好白天在外面晃荡了。
你知道吗？蟑螂没了头部还可活九天，为什么？
昆虫的循环系统是开管式循环，当头被砍掉后，它们脖子的伤口会在囊血细胞或者足细胞的作用下很快被堵住(与人类血小板起到的作用相似)，不至于血流不止。昆虫通过腹部的气门唿吸，它们不需要通过大脑来控制唿吸功能，血液也不用运输氧。它们只需要通过气门管道就可以直接通过导管唿吸空气。蟑螂属于变温动物，不需要消耗能量来维持体温，这意味着它们需要的食物比人类的少得多。它们吃上一餐，就能生存数周。头部去除后，蟑螂会老实呆在那，不会乱跑，这可以减少体力消耗。
