踏信-物流拥有一批高素质的员工队伍，多年来与众多国际、国内企业的长期合作，使踏信物流公司的每一位员工均能独挡一面,经过与各公司多年来的合作，踏信物流对产品运送的经验更为丰富，同时建立了良好的合作关系，为踏信物流的发展打下了坚实的基础.
△图片来源：网络
除了行业仍需继续培养，欧福蛋业自身也面临很多挑战，其中大的就是来自原材料价格的制约。
招股书数据显示，2019年至2022年1-6月，欧福蛋业分别实现主营业务收入6.79亿元、6.17亿元、8.47亿元和4.19亿元；扣非净利润分别为-1304.50万元、5281.70万元、2131.82万元和2020.74万元，业绩波动较大。
对此，欧福蛋业解释称，公司经营业绩指标变动较大主要系上游鸡蛋价格波动影响，若后续鸡蛋价格进一步上涨，且公司无法将全部增加的成本转移至下游客户，则公司业绩可能下降甚至发生亏损。
北京一家PE投资人士表示，单边承受成本压力而无法通过提价来转移风险的根本原因，与欧福蛋业在产业链条中缺乏议价能力有关。“成本上升，售价却无法上涨，说明市场竞争比较激烈，而发行人本身缺乏一定的核心竞争力，产品容易被替代。”
Picard是法国家喻户晓的国民品牌，去Picard买冷冻食品解决一日三餐对于法国居民来说是一件再正常不过的事情。，我们就和大家一起，了解一下这家百年的法国冷冻食品连锁品牌。
来源 | 若水资本（ruoshuiziben）
作者 | Sophie
Picard概况
法国人对美食的执着之高，就连冷冻食品都马虎不得。Picard彻底颠覆了消费者对冷冻食品的刻板印象，口感媲美新鲜食材，恐怕连厨师都很难分辨。从开胃菜、汤品、主菜、烘烤糕点到甜品，到亚洲菜色应有尽有，只要有烤箱或是微波炉，丰盛美味的晚餐20分钟内上桌！Picard应该可以称得上法国家庭主妇熟悉，也依赖的料理伙伴了。
许多人次经过 Picard的店面时，还以为它是个实验室：一列列干净整齐的冷冻柜和身着白袍的店员，仔细看了它的雪花招牌，才恍然大悟这是个冷冻食品店！
▲熟悉的雪花招牌，家庭主妇的料理伙伴
Picard的创始人RaymondPicard于1906年在法国巴黎开了家店，店名叫“枫丹白露冰窖”，当时世界上还没有冰箱。公司主营业务是制作和售卖冰冻面包胚。冰块全是由阿尔卑斯山上运到巴黎，冰冻过后面包胚里的水分因凝固被锁住而不至于蒸发，能保持新鲜的风味和口感。
而如今，Picard已经发展成为占领法国零售冻品市场20%份额的冻品品牌，拥有超过1100个SKU，在全法拥有928家连锁店，在意大利拥有38家，比利时有14家，瑞典有7家，并于2014年进入亚洲日本，年销售额总和近15亿欧元。近一次估值（2015年）为22.5亿欧元。
主营品类
▲每一份独立包装，快速出餐
值得一提的是，在Picard里面销售的产品，其实并没有“预制菜”这个说法，我们更多地愿意称之为“冷冻食品”，用它来概括所有形态的冷冻待加工食品。
Picard售卖的冻品可以分为2大类：烹饪原材料和半成品即食餐。
烹饪原材料：主要包括洗净切好冰冻的蔬菜、水果、畜牧肉类、海鲜水产以及一些调料。
蔬菜：有切片蒸熟的西葫芦、土豆条、青豆胡萝卜丁，还有一些适合用来做沙拉的南瓜果蔬泥等；
水果：有主要用来打奶昔沙冰用的草莓、覆盆子、百香果、哈密瓜等，也有用来调鸡尾酒的混合冰冻果蔬汁；
肉类：包括各种风味的香肠、鸡翅鸡腿、牛排、汉堡肉、鹅肝等；
海鲜：水产从贝类蜗牛到鳕鱼三文鱼，切片的、整块的、原味的、撒调料研制过的，应有尽有；
调味料：包括切碎的香菜、削皮且切片的生姜、去皮切碎的洋葱粒、还有混合香料调味料包等等。
半成品即食餐：依照法国人的饮食文化，正常的一顿正餐包括前菜（包括开胃菜和开胃酒）、头盘、主盘、面点、甜品、冰沙冰淇淋等。另外，Picard还专门有半面墙的冰柜售卖异域食品，包括越南、日韩等亚洲风味的餐品，除此之外，还有一些果酱和小零食。
前菜：包括欧洲传统的Tapas（底部是饼皮或面包上部是蔬菜肉类芝士，类似披