食品加工助剂俄罗斯EAC认证TRCU 029/2012

根据欧亚经济委员会理事会决议，2012年7月20日通过海关联盟技术规定TR CU029-2012（第58号），并于2013年7月1日生效。关于公民在家中或在私人农场上进行的生产，存储，运输，销售，处置和使用食品添加剂，调味剂和技术辅助产品的过程，这些食品添加剂，调味剂和技术辅助产品仅用于个人消费，不打算在欧亚经济共同体区域销售和流通。

适用于：

关于营养品、复杂的营养补品添加剂

关于调味添加剂

关于技术辅助添加剂

就食品而言，包括食品添加剂的含量，调味料中的生物活性物质，技术助剂的残留

食品添加剂，调味料和技术辅助产品的生产，储存，运输，销售和处置过程

不适用：

在成品食品中，不应检测用作技术辅助剂的酶的活性，因为不考虑食品添加剂：纤维（小麦，大豆，豌豆，甜菜，苹果等）；变性淀粉（通过物理或酶促方法）；酪蛋白酸盐；菊粉；植物和动物蛋白（包括血浆）。

亚硝酸纳E250（E249）仅以亚硝酸纳（质量分数不超过0.9％的亚硝酸盐固化（亚硝酸固化）混合物的形式使用。

来自所有来源的食品中食品添加剂的总含量不得超过TR CU 029-2012规定的允许水平。

通过TR CU 029-2012标准化的食品中食品添加剂的含量由标签（根据配方）或使用分析研究方法进行控制。

在食品成分中存在食品添加剂的情况下，成分标签应注明：

1、食品添加剂的功能用途（根据其使用目的）

2、食品添加剂的名称或电子索引

给食品添加剂贴标签时，请注明：

1.“食品添加剂”或“复合食品添加剂”和食品添加剂的功能类别。

2.符合TRCU 029-2012附录2和E食品添加剂名称指标；

食品生产中调味剂的剂量不应超过调味剂制造商确定的值。

作为调味剂或食品添加剂的一部分的物质，作为调味剂的载体，不属于食品的成分。

对于含有调味剂的食品，不允许标明属于调味剂的调味剂和（或）调味剂。

对于含有调味剂的食品，不允许注明调味物质和调味剂，包含在调味料中。