玛咖是一种原产南美安第斯山脉海拔3800米处的高原珍稀药食两用植物。在秘鲁，当地人把玛咖奉为“安第斯皇后”，古印加帝国的“皇室贡品”，从20世纪60年代开始，多国科研人员对玛咖作用进行临床试验，证明：玛咖含有多种丰富，均衡合理的营养成分及多种生理活性物质，通过调节内分泌系统平衡，达到提高生育力、抗疲劳的目的，被誉为天然的“荷尔蒙发动机”，因为玛咖能够温和的调理身体机能，这些独有的功能是其它药剂所不能替代的。2005年前后玛咖在我国形成一定规模。由于玛咖品种的差异、种植技术的差异、玛咖产地的差异、加工方式的差异等，我国玛咖原料和产品的营养成分和活性成分也就有一定差异，这就影响了玛咖的食用效果和产品品质稳定性，因此无论是玛咖种植基地、原料生产企业还是玛咖产品深加工企业，都有必要对玛咖品质进行全面的检测分析。
黑玛咖、紫玛咖和黄玛咖（包括白玛咖）。其中玛咖烯、玛咖酰胺、维生素和氨基酸等核心指标的含量，黑玛咖显著高于紫玛咖，紫玛咖显著高于黄玛咖。相应的，黑玛咖的生长条件Zui为苛刻，产出也Zui少，紫玛咖次之。
玛咖品种鉴定和玛咖产品真伪辨别、玛咖DNA指纹图谱鉴定、
玛咖营养成分分析（总蛋白、氨基酸、膳食纤维、总糖、矿物质等）、
玛咖活性成分分析（玛咖酰胺、玛咖烯、玛咖芥子油苷、玛咖挥发油、玛咖甾醇、玛咖咪唑生物碱等）、
各类玛咖产品活性成分分析（玛咖根、玛咖干粉、玛咖片、玛咖胶囊、玛咖片剂、玛咖口服液、玛咖提取物、玛咖饮料、玛咖酒）、
玛咖中常见违禁物添加筛查（可对玛咖产品里添加的西地那非、他达那非及其类似物进行分析）、
其它检测项目。 玛咖生物活性成分：1 玛咖酰胺；2 玛咖烯；3 总芥子油苷；4 挥发油（主要检测异硫氰酸苄酯类物质等）；5玛咖咪唑生物碱；6 甾醇 7 皂苷等
玛咖基础营养成分：1 蛋白质；2 氨基酸(氨基酸总量及水解17种氨基酸比例)；3 膳食纤维
