一般社団法人栄養改善普及会 関東厨房機器協同組合 近畿厨房機器協同組合 非常適厨房研究会 一般財団法人省エネルギーセンター一般社団法人新日本スーパーマーケット協会 全国飲食業生活衛生同業組合連合会 公益社団法人全国学校栄養士協議会 全国学校給食会連合会全国給食事業協同組合連合会 全国すし商生活衛生同業組合連合会 公益社団法人全国調理師養成施設協会全国調理食品工業協同組合
HCJ2022開催概要
HOTERESJAPAN
CATEREXJAPAN
JAPANFOOD SERVICE E SHOW
会期 2022年2月15日（火）～18日（金）
10:00～17:00（非常終日は16:30まで）
会場 东京有明国際展示場
展示規模約2,600ブース
来場登録者数 68,000名（同時開催展含む）予定
入場料 ¥3,000（税込）
同時開催
オリジナル商品開発WEEK
インバウンドマーケットEXPO 展示会レポート
新しいモノやコト、課題解決などの提案を総合展示
インバウンドマーケットEXPO
急拡大するインバウンド市場と地方創生をテーマにした、国内非常大級の展示会『インバウンドマーケットEXPOが、東京ビッグサイト（東京国際展示場）東展示棟7ホールで開催する。今回は非常新トレンドを視野に『ナイトタイムエコノミー』や『にっぽんの酒』『にっぽんのおみやげ』といったゾーンがお目見えする。
インバウンド市場の抱える課題解決のアイデアが豊富に見つかる展示会
インバウンドマーケットEXPO
間に渡り、東京ビッグサイト（東京都江東区）において『インバウンドマーケットEXPO』が開催された。第1回の開催ということもあり、出展者の多くに手探りな印象はあったものの、出展者102社、169ブースに対して、3日間で1万3895人もの来場者を集め、次回以降に向けての期待や課題も多く寄せられた展示会となっていた。
・急速に伸びるインバウンド市場は課題もいっぱい
・さまざまなカテゴリーの展示やマッチングスペースも用意
・展示会は入手困難な情報が得られる貴重な機会
第21回厨房設備機器展
主催 一般社団法人日本厨房工業会／一般社団法人日本能率協会
協賛
事業協同組合全国焼肉協会内閣府認定公益社団法人全日本司厨士協会 電気事業連合会 東海調理機器協同組合 東京都弁当協同組合一般社団法人日中科学技術文化センター 公益社団法人日本栄養士会 一般社団法人日本エレクトロヒートセンター一般財団法人日本ガス機器検査協会 一般社団法人日本ガス協会 一般社団法人日本ガス石油機器工業会一般社団法人日本観光施設協会 一般財団法人日本規格協会 公益社団法人日本食品衛生協会 一般社団法人日本食品機械工業会公益社団法人日本炊飯協会 協同組合日本製パン製菓機械工業会 一般社団法人日本設備設計事務所協会連合会 公益社団法人日本全職業調理士協会一般社団法人日本惣菜協会 公益社団法人日本中国料理協会 公益社団法人日本調理師会一般社団法人日本ハンバーグ・ハンバーガー協会特定非営利活動法人日本フードコーディネーター協会一般社団法人日本フードサービス協会 日本フライトケータリング協会 一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会一般社団法人日本麺類業団体連合会 一般社団法人日本洋菓子協会連合会 一般社団法人日本冷凍空調工業会
後援 農林水産省、文部科学省、日本商工会議所、経済産業省、国土交通省、厚生労働省
2019年度
企委員会委員一覧
委員長
岩見竜作 公益社団法人日本給食サービス協会
株式会社レクトン 代表取締役） 副会長兼関東支部長
副委員長
落合順 公益社団法人日本メディカル給食協会
（株式会社グリーンハウス 代表取締役専務） 副会長
木田勝也 一般社団法人日本弁当サービス協会
（協同組合 高岡総合給食センター理事長） 副会長
中川幹夫 一般社団法人日本厨房工業会
（日本洗浄機株式会社 代表取締役社長）副会長
委員＜日本給食サービス協会代表＞
山岡直方 一冨士フードサービス株式会社 代表取締役社長
藤井俊成 株式会社テスティパル 代表取締役社長
東雅臣 株式会社東京天竜 代表取締役
委員＜日本弁当サービス協会代表＞
石川好男 協同組合多摩給食センター 常務理事
市川博光 協同組合武蔵野給食センター 代表理事
委員＜日本メディカル給食協会代表＞
岩崎史嗣 株式会社トモ 代表取締役社長
馬渕祥正 株式会社馬渕商事 代表取締役社長
石橋直美 株式会社レパスト 企画開発部 次長
委員＜日本厨房工業会代表＞
小枝千嘉夫 北沢産業株式会社 営業戦略本部 次長
中村大介 タニコー株式会社 営業戦略室 企画宣伝課 兼フードシステム課 課長代理
大澤弘美 東京ガス株式会社 エネルギーソリューション本部 都市エネルギー事業部 都市エネルギー企画部
白井雅裕 福島工業株式会社 東京管理部 東京営業企画課課長
清水直之 株式会社フジマック 営業本部 市場開発部第三部 部長
滝沢健司 ホシザキ株式会社 営業本部 営業一課 課長
渡邊良太 株式会社マルゼン 経営企画室 主任
有識者
髙城孝助 女子栄養大学 客員教授
主催委員
佐伯弘一 公益社団法人日本給食サービス協会 専務理事
坂部義治 一般社団法人日本弁当サービス協会 専務理事
千田隆夫 公益社団法人日本メディカル給食協会 専務理事
大畑秀文 一般社団法人日本厨房工業会 専務理事
小宮太郎 一般社団法人日本能率協会 産業振興センター ディレクター
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