去国家食品质量监督检验中心下属各市的食品检验检测中心检测。
江苏广分食品检验检测中心就为广大市民提供了方便快捷的免费快检服务,消费者可将市场上买的蔬菜、水果、肉、食用油等食品,送至就近的检测点及中心免费检测。
春节期间中心针对风险食品开展专项快检抽检,并加大餐饮用具洁净度的监督检查力度,及时发现食品安全问题,排除食品安全风险隐患,为人民群众创造一个安全放心的食品消费环境。扩展资料:
食品检验的指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、霉菌毒素分析、食品添加剂分析和其他有害物质的分析等。根据被检验项目的特性,每一项指标的检验对应相应的检验方法。
除传统的常规分析方法外,仪器分析方法逐渐成为食品卫生检验主要的手段,包括分光光度法、原子荧光光谱法、电化学法、原子吸收光谱法、气相色谱法、高效液相色谱法等。以上检验方法按照检验项目,大致可以分为无机成分分析方法和有机成分分析方法。
无机成分的分析检验项目主要包括微量元素中铜、铅、锌、锰、镉、钙、铁等。分析方法主要包括原子光谱法、分光光度法、电化学法、离子色谱法等方法。
食品检验内容十分丰富,包括食品营养成分分析,食品中污染物质分析,食品辅助材料及食品添加剂分析,食品感官鉴定等。
食品检验通常是指食品检验机构依据《中华人民共和国食品卫生法》规定的卫生标准,对食品质量所进行的检验,包括对食品的外包装、内包装、标志、唛头和商品体外观的特性、理化指标以及其它一些卫生指标所进行的检验。