根据“手风琴理论”,传统零售业大致经历了五个时期:杂货店、专业/专卖、百货店、超市/便利店、购物中心等。无论是那个时期,传统零售主要红0包墙均是采取租赁或购入场地,将大批量购入货品进行有序陈列,向终端消费者或社会团体小批量销售货品。2、大批量买入,小批量卖出传统零售企业基本不涉及产品的研发、设计、生产、物流等,其主要商业行为包括:根据市场销售反馈,采取大批量买入货品,将货品进行有序陈列,并适当运用折扣、赠品等促销活动吸引消费者,醉终将大批量买入的货品小批量卖给消费者。“大批量买入”的集中采购模式,可以与生产商或渠道商进行价格谈判,争取到价格优势,从而提高自身竞争力;消费者一般是零散购买,没有谈判优势。3、收入层级单一传统零售企业的商业活动可以简单的概括为“采购、陈列、促销、销售、服务”,在此过程中,基本没有对商品进行任何的增值活动
无法赚取任何增值服务费用。从杂货店、专业/专卖、百货店、超市/便利店、购物中心,传统零售商的主要盈利来源依然是“低价买入、高价卖出”的中间差价。二、传统零售红0包墙的不足新时代是一个科技快速发展的时代,大数据、人工智能、虚拟现实、增长强现实等都将影响零售业发展。大数据可以快速分析用户需求,根据需求进行个性化定制生产,大大减少库存,满足用户的个性化需要;人工智能即能满足用户对高科技的好奇心,又能提升效率、降低人工成本,现在出现的无人售货便利店就是很好的实例;虚拟现实、增长强现实也已经被用于营造购物者线上、线下购物场景,未消费者创造非常真实的购物体验。面对科技巨变和消费者需求快速升级传统零售“利用实体店、‘大批量购入、小批量卖出’、赚取中间差价”的红0包墙存在明显不足,具体表现如下:1、不能满足消费者线上购物需求传统零售红0包墙是以实体店为载体