酒母和水充分拌匀发酵一定时间后经第二次固态蒸馏获取白酒;或将第一次蒸馏后的酒糟采用液态的发酵和蒸馏法获取白酒;或将黄酒糟加入一部分麦曲或麸皮和少量的桔皮、丁香、花椒等香料,此外,为了提高香醅质量,还可以加入生香酵母培养液或己酸发酵液,混合拌匀后装入容器或(堆积),用部分白酒盖面,然后密封发酵一定时间后,以此香醅,利用串香法来提高液态发酵白酒的质量,它们的制造程序是酒糟固态蒸馏工艺程序1、酒糟块→轧碎→密封发酵→拌和(加谷壳)→蒸馏→糟烧(白酒);2、酒糟白酒第二次固态发酵工艺程序酒糟块→轧碎→密封发酵→加谷壳拌和→蒸馏取酒→残糟→加麸曲、酒母、水→发酵→蒸馏→白酒;3、以黄酒糟液态发酵的工艺程序是第一次固态蒸馏后的酒糟→加水拌和→加热蒸煮→冷却糖化→加酒母(或加干酵母和青钠→发酵→蒸馏取酒;4、黄酒酒糟串香法的工艺程序是黄酒糟→加麦曲、麸皮、香料、生香酵母培养液、己酸发酵液→发酵→加液态白酒→串香蒸馏→白酒。现有的工艺制成酵母液均需原粮作原料。
企业文化:至诚、至信、至和、至义。
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本发明与已有技术相比,其突出优点在于采用在密闭体系中加热欲熟化的白酒。以适当提高压力。从而实现熟化反应温度的提高,加速熟化反应的进行,显著地缩短了熟化时间。使白酒熟化时间由竹泽泰平等人的在500公斤/厘米2以上压力下熟化600分钟缩短至20到30分钟,而压力仅需4-10公斤/厘米2,用本发明熟化的清香型白酒经品评。认为清香芬芳、绵甜醇厚、回味长。本发明的另一个突出优点还在于对所需设备要求不高,不仅大工厂易于实行,中、小型工厂也是能够办到的。
4、年终销售返利:年累计销售额达50万元返利 百分之5%、达100万元返百分之10%的奖励;
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控制白酒首先经前置雾化喷头雾化,再进入陈化器设备,经多嘴喷头将酒液径向分布,进一步雾化成纳米级雾点,缓慢向下移动;与此同时,在陈化器设备中逆向通入温度为15℃~75℃的氧化性气体,流量控制在100~1900L/min/m3之间,经填料层向上扩散,使气、液、固微观混合相互作用后,气体经陈化器上部消雾层消雾后从排气口排出,白酒经陈化器圆锥内壁汇集到底部出液口排出。
活塞杆42在引酒管中向上滑动,第二开口43正好与第一开口41对齐,第一开口41露出,55ml的白酒原液、20ml的葡萄汁、15ml的蒸馏水和15ml的樱桃汁从原料罐21内流出,其中,白酒原液、葡萄汁、蒸馏水和樱桃汁均有5ml附着在引酒管内壁上,剩余白酒原液、葡萄汁、蒸馏水和樱桃汁从引酒管上的第一开口41流入到调酒箱3内;沿第一凸轮轨道51的弧线距离看,初始时距离第一凸轮轨道51Zui远的活塞杆42带动第一铁球7和第二铁球71在第二凸轮轨道6上滑动,启动电磁铁62,当该活塞杆42刚好与第二凸轮轨道6脱离接触时,第二铁球71正好旋转到挡板61上的圆孔63处,电磁铁62将第二铁球71从圆孔63中吸出,棉绳73被拉断,第一铁球7被吸到圆孔63处卡住,电磁铁62将第二凸轮轨道6整体从凸轮5上拉离,然后关闭电磁铁62;