西湖山区各地所产龙井茶，由于生态条件、炒制技术的差别，品质特点也有所不同，所以历按产井茶分为“狮”(狮峰)、“龙”(龙井)、“云”(云栖)“、虎”(虎跑)四个品类，20世纪50年代，根据当时生产实际情况调整为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”和“西湖龙井”三个品类。
其品质各具风格，以狮峰龙井，其香气尤为突出、持久，而色泽略黄，为糙米色;梅坞龙井外形光滑鲜润，扁平挺秀，色泽翠绿，香气略逊于狮峰龙井;西湖龙井叶质肥嫩，芽峰显露，但香味不及前两品类。不过，在实际生活中，人们通常将三者统称为西湖龙井。在产销中，龙井茶一般分为和一至五级等六个级别。
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西湖龙井的价格2018年，西湖产区的一级产区内，一些早春茶的价格，为3000元左右，为10000元左右。当然，这些是批发价和个人买家的价格，市场价格应高于此。遇到早春、明前的西湖龙井，其价格低于3000元一斤的，需要长个心眼。如果是谷雨左右采摘的，价格一般在1000元左右。而二级产区出来的西湖龙井，如果是谷雨采摘，价格低的可以到600元左右一斤。至于越州龙井和钱塘龙井，市场均价大概在400元一斤，西湖龙井茶加盟费用，具体价格会随着其他因素而变动。比如，由大师手工炒制的话，价格也会到上千元。总的来说，市面上的西湖龙井，卖两三百元一斤的通常是谷雨前后的茶，价格再高一些，黑龙江西湖龙井茶加盟，两三千元一斤的会是明前茶，每年头茶的价格Zui贵，能卖到6000～8000多元一斤。低于200元一斤的西湖龙井，不建议购买。除了龙井能卖到数十万元一斤，一斤200元至12000元不等才是龙井茶的正常价格。
西湖龙井的一级产区
“狮”：
包括狮峰山、龙井村、棋盘山，西湖龙井茶加盟代理，以及龙井茶的发源地上天竺。狮峰产区土质疏松肥沃，植被繁茂，云雾缭绕，形成了适宜龙井茶树生长的环境。狮峰龙井的整体茶叶品质为五大产区。
“龙”：
包括龙井山、翁家山、杨梅岭、满觉陇、白鹤峰一带。茶园环境与狮峰产地的龙井茶十分相近。尤其是白鹤峰一带所产的龙井茶，与狮峰龙井的品质不相上下。
“云”
包括云栖、五云山、琅珰岭西一带，范围在五大产区南部。云栖产地竹林密布，土壤极为肥沃，温度与湿度非常适宜茶树生长。所种出的龙井茶芽叶肥厚，内含营养物质和微量元素丰富，茶叶品质。
“虎”
包括虎跑、四眼井、赤山埠、三台山一带。自古就有“虎跑水，龙井茶”一说，虎跑产区水质，含有丰富的钾、锌、镁等丰富的矿物质。正所谓“好水孕好茶”，虎跑产区的西湖龙井茶具有香气清幽，滋味鲜醇的优异特点。
“梅”
梅家坞，又称梅家坞茶文化村。原属云栖产区，新中国解放后，西湖龙井茶加盟多少钱，梅家坞产区迅速扩大，现产茶量为产区总量的三分之一。梅家坞龙井产地的茶具有干茶色泽绿翠，香气清鲜的特点。
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