2023日本东京国际酒店用品及厨房设备展
展会时间：2023年2月7-10日
展会地点：日本东京都有明国际展示场(TokyoBig Sight)
主办单位：日本能率协会、日本酒店协会、日本餐饮业协会、日本旅游设施协会、日本旅馆协会，日本厨房工业会、日本便当服务协会。
中国组展组团：福贸展会大鹏zpexpo
同期举办：2023年第51届日本东京国际酒店餐厅设备展
2023年第44届日本东京国际餐饮业展
2023年第23届日本东京国际厨房用品设备展
HCJ（日本国际酒店及餐厅用品展、餐饮工业展、厨房用品设备展）为亚洲非常専業非常大规模的展会，自1972年起，每年一届，2023年将迎来第51届，已成为酒店旅馆业参展商以及来场观众拓展商机的非常佳场所，每届均获得相关人员的高度评价，预计2023年东京有明展馆东馆8个馆开满，届时将有58000人次専業采购商到会。展会将展示日本非常高技术、非常新设计的产品及设备，以及其他国家的产品，展品主要涉及酒店、旅馆、客栈以及餐厅等的各种家具、家用纺织品、餐具、陶瓷用品、餐厅IT系统、室内外装潢用品、礼品、设备等，以及酒店、餐厅、酒吧、咖啡厅、医院、养老院和学校所用的食品卫生设备等。
JAPAN FOOD SERVICE E SHOW厨房設備機器展
主催
一般社団法人日本厨房工業会／一般社団法人日本能率協会
協賛
関連43団体（申請予定）
企画委員会委員一覧
委員長
木田 勝也
一般社団法人日本弁当サービス協会 副会長
（協同組合 高岡総合給食センター 理事長）
副委員長
馬渕 祥正
公益社団法人日本給食サービス協会 副会長兼関東支部長
（株式会社馬渕商事 代表取締役社長）
落合 順
公益社団法人日本メディカル給食協会 副会長
（株式会社グリーンハウス 代表取締役）
中川 幹夫
一般社団法人日本厨房工業会 副会長
（日本洗浄機株式会社 代表取締役社長）
委員＜日本給食サービス協会代表＞
藤井 俊成
株式会社テスティパル 代表取締役社長
東 雅臣
株式会社東京天竜 代表取締役
岩見 竜作
株式会社レクトン 代表取締役
委員＜日本弁当サービス協会代表＞
石川 好男
協同組合多摩給食センター 常務理事
市川 博光
協同組合武蔵野給食センター 代表理事
委員＜日本メディカル給食協会代表＞
吉田 美和子
株式会社グリーンハウス 全国HC推進部 副部長
岩崎 史嗣
株式会社トモ 代表取締役社長
池田 直人
株式会社LEOC 専務執行役員
委員＜日本厨房工業会代表＞
小枝 千嘉夫
北沢産業株式会社 営業戦略本部 次長
中村 大介
タニコー株式会社 営業戦略室
企画宣伝課 兼 フードシステム課 課長
荻原 靖
東京ガス株式会社 都市エネルギー事業部
ビジネスカスタマー営業部 課長
白井 雅裕
フクシマガリレイ株式会社 営業戦略部 営業企画課 課長
桑山 俊之
株式会社フジマック 営業本部 市場開発部 マーケティング部 部長
滝沢 健司
ホシザキ株式会社 営業本部 営業一課 課長
西垣 和浩
株式会社マルゼン 経営企画室 室長
有識者
髙城 孝助
女子栄養大学 客員教授
主催委員
山口 宏記
公益社団法人日本給食サービス協会 専務理事
尾﨑 誠
一般社団法人日本弁当サービス協会 専務理事
千田 隆夫
公益社団法人日本メディカル給食協会 専務理事
大畑 秀文
一般社団法人日本厨房工業会 専務理事
小宮 太郎
一般社団法人日本能率協会 理事 産業振興センター ディレクター