冷却段用途：对熟化后的物料进行喷淋预冷却，连续蒸煮机生产厂家，能很好的减轻后工序的工作压力，同时对产品的氧化、污染、过熟起到了很好的防护。藕片蒸煮机采用连续式网带输送系统，将上一工序运转来的产品进行输送并喷淋冷却，减轻后续冷却机的冷却压力；该机接入外部水源通过自喷的方式将煮制鸡爪的热量迅速带走，提高产品品质。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门，以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费。输送网带全部采用SUS304不锈钢制作为及时供给蒸汽和节约多余蒸汽，本机采用蒸汽自动调节阀和手动控制阀微调控制。架体采用50×50×3不锈钢方管制作；保温外包采用1mm不锈钢；上盖采用1.2mm不锈钢；整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作；循环水泵前边加有过滤系统（采用三角网孔过滤），以防止槽内杂质抽到泵中和长时间在杀菌（冷却）槽内循环；过滤器清理口采用无工具拆装，让清理杂质简单方便。
连续蒸煮机主要结构特点及性能：1、可以自动输送，运行速度可调，适合不同产品的加工2、度输送网丝，食品级不锈钢传送带3、不锈钢结构、设备之间接连顺畅4、设备分两段，前段为漂烫段，后段为冷却段（喷淋式）5、加热方式可选择电加热或蒸汽加热。连续蒸煮机用途：将解冻、清洗、挑选、调理好的原料按照工艺要求进行蒸煮漂烫。连续蒸煮机特点：1.本设备采用SUS304不锈钢制作，设备外观精美，结构强度好，输送稳定，物料运行安全。
为蒸汽的供气均与，采用蒸汽调节阀；并还配有手动阀，可达到自动手动双控制。为更好的让设备排水，设备底部采用“U”型圆弧折弯设，计以减少卫生清洗死角。为让整套设备的控制方便，本设备特配有的控制系统，连续蒸煮机定制厂家，操作及保养维修方便不易潮湿。1.提升装置，整个内槽和输送网链整体提升，便于每班工作结束以后设备清理卫生。 2.变频控制系统。运行速度变频控制，有效地保护电机，延长设备使用年限。 3.保温盖，设备整体设计保温盖子，连续蒸煮机定制，避免设备使用过程中浪费蒸汽能源，节省成本。 4.斜体低槽。由于产品的蒸煮漂烫过程中会产生废料，油渣等沉淀物，斜体低槽可以更好进行排污，杭州连续蒸煮机，槽体两端各设计一个排污口，便于设备更好的清理卫生。整体采用食品级不锈钢制作，外观简洁、大方美观、易清洗，完全符合国家食品卫生使用标准。蒸煮机采用蒸汽或者电加热两种方式，大多采用蒸汽加热较多使用成本低；加热温度采用温控仪与电磁阀控制达到常温-100度可调，输送方式可以采用网带或者滚杠输送，输送速度可以通过无级调速或者变频调速控制，达到蒸煮温度可调、时间可调，增加了产品的适用范围，增加了设备可调性。
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