牛肉面，牛肉面加盟店排行榜，是一道常见的面食，也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。全国各地都会有“兰州牛肉拉面”的招牌，但其实都并不，兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。兰州、或者甘肃只有牛肉面，没有兰州拉面。
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牛肉面调料包准备：葱段、姜片、八角、大料、香叶、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮，洗净后装在调料袋里即可。具体比例是人家的商业秘密，如果是自己家里制作可以根据自己的经验来添加，其中香料的比例要稍少点，免得熬出一锅香料汤！
其实牛肉面是比较常见的面食，而且也是兰州的传统美食，还具有一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征。所以很多人都是很喜欢吃牛肉面的，那么在进行牛肉面加盟时对于品牌该怎么进行选择呢，下面小编帮大家总结一下相关的知识。
话说兰州牛肉面品牌林立，口味好的也很多，几乎名气大的都是很好吃的，那作为一个外地人想要加盟兰州拉面，加盟牛肉面馆，面对那么多的品牌，该如何选择呢?很多人往往都选择了名气，光加盟费就将近十来万，哈不算什么管理费，保证金等，杭州牛肉面加盟，因为前期投入太大，导致后期营业一般，回本太慢，后都熬不住关门大吉。其实你们忽略了一个问题，就是兰州拉面出了兰州就不是原来的味了，而外地人对于兰州的品牌并非完全熟知，他们看重的还是口味。
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