1、杜小姐凉皮铺有那些不同?
凉皮：凉皮的麻酱包、蒜泥包、料水包都是量化成品料包，不会出现口味偏差，不用人为二次操作，便于成本控制。麻酱是芝麻酱和花生酱的混合并添加芝麻粒提高了价值感，辣椒油是纯菜籽油炸制而成香味更浓郁。凉皮采用精选小麦为原料，抽手工制作更健康更美味。
2、产品线都有那些?
招牌类（凉皮、肉夹馍）小吃类、早餐（粥羹类）汤粉类（酸辣粉、羊汤、米线）
3、一个门店需要多少员工?
这个是根据店面全天售卖的流水去区分的，根据我们的数据统计人效大概在1500-2000左右，也就是说全天流水4000以下2人就够，4000以上就需要按照每人1500-2000流水去加人
4、现在营运中的门店业绩如何?
杜小姐凉皮铺现在的门店都挺不错的
5、杜小姐凉皮铺第一家店什么时候开业?现在有多少门店
杜小姐凉皮铺17年开的第一家是北门店业绩先对来说还是比较不错的，毕竟我们是线上线下结合售卖，店面成本低，覆盖面积大，人员配置少，优势还是比较大的。
京的建外店，目前全国门店直营店和加盟店共70家
6、对门店员工的要求高不高?需要什么水平?
因为我们的产品都是标准化操作，定量料包配送，制售方法非常简单，对店员的技术水平要求不高，餐饮经验0水平。
